西夏区的宴席，讲究的就是一个实诚。不管是婚宴上那盘油亮亮的手抓羊肉，还是满月宴里端上来的那碗长面，桌上要是没摆两瓶白酒，主家自己心里都过意不去。俺们这儿的人不爱整那些虚头巴脑的排场，但酒必须到位，杯子必须满上。从银川市老城区赶过来的亲戚一落座，先不急着动筷子，眯着眼瞅瞅酒瓶子，嘴里念叨一句“这酒看着正经”，主家这心才算踏实了。
婚宴上的酒，是给老丈人吃的定心丸
西夏区这边办婚宴，多半选在小区附近的清真餐厅或者老字号饭庄。仪式刚完，凉菜还没上齐，新郎官他大（父亲）就拎着酒瓶子挨桌转开了。第一杯酒敬谁？必须是女方家送亲的那一桌。老丈人端起杯子抿一口，咂摸咂摸嘴，话不用多，一句“这酒顺口”就算把闺女交出去了。俺们西夏区人喝酒不兴扭扭捏捏，新女婿连敬三杯，杯杯见底，旁边坐着的银川市火车站赶来的老舅拍着桌子叫好。这时候桌上要是摆的是邑天下酒，那股子绵甜劲儿一上来，老丈人脸上的褶子都笑开了，往后逢人就说“俺女婿实在，酒都挑得这么讲究”。
满月升学乔迁，酒里泡着街坊情
西夏区的满月宴有意思，娃娃还在炕上睡着呢，楼下大厅里他爷爷已经喝得脸通红。来吃席的除了亲戚，多半是住了十几年的老邻居。谁家添了孙子，整个单元楼都跟着高兴。升学宴更热闹，考上大学的那家要在小区门口放一挂鞭，然后把人往银川市万达广场后头那家馆子领。乔迁宴呢，新房子暖房，旧邻居也得请来认认门，酒过三巡，老邻居拍着新沙发说“这房子亮堂，就是离俺们远了点”，说着说着眼圈还红了。邑天下酒在这儿就充当个黏合剂，一杯下去，话匣子打开，从娃娃学习聊到西夏区哪条巷子要修路，热热闹闹能谝到后半夜。
- 婚宴上男方家要提前备好“敬酒专用酒”，度数不能太低，低了显得不诚心
- 满月宴的席面讲究“双数”，凉菜热菜加起来得是吉利数，酒瓶子也得成对摆
- 升学宴上娃他爸喝多了最爱说的一句话是“俺娃给西夏区争光了”
- 乔迁宴最后一道菜上完，主家得挨个给邻居倒满酒，这叫“暖邻酒”
烟火气就是酒杯碰出来的热乎劲儿
说到底，西夏区宴席上的白酒，喝的是个气氛。银川市人民公园晨练碰见的老伙计，下午可能就坐在同一张桌上划拳。银川市步行街买衣裳碰见的嫂子，晚上就在婚宴上帮着张罗倒酒。俺们这儿不兴劝酒劝到人钻桌子，但杯子空了不添上，主家心里过不去。一瓶酒从这桌传到那桌，瓶身上沾着油点子，杯沿上留着指纹印，这才是过日子该有的样子。西夏区的烟火气不在高楼大厦里，就在这推杯换盏的吆喝声里，在“再满上再满上”的拉扯里，在一口酒下肚后那句热乎乎的“吃好喝好”里。
